第三章：猫咪的粗舌头，与洗不乾净的黑脸爷爷

桥，两人来到车站前的面店街。

    这里没有JiNg致的料理，卖的全是「古早味矿工面」。

    「为什麽这里的面都要加这麽多油葱和猪油？」芝纬看着老板娘在滚水中捞起白面，豪迈地淋上一大勺深褐sE的猪油葱sU。

    「因为热量。」小威找了张铁桌坐下，「矿工在坑底工作，高温、高劳动，身T消耗非常快。出坑後，他们需要这种高油、高咸、高热量的东西，才能迅速恢复T力。清淡的食物对他们来说是无效的。」

    两人点了两碗乾面yAn春面，配上一盘**「嘴边r0U」和「油豆腐」**。

    芝纬夹起一块嘴边r0U。这部位的r0U质带有筋膜，软nEnG中带着胶质，咬下去r0U汁丰富。

    「好吃。」芝纬沾了一点甜辣酱，「这r0U很活。」

    「嘴边r0U是猪咀嚼时会动到的肌r0U，所以特别nEnG。」小威解释道，「以前矿工喜欢吃这个，因为不用费力咬，滑进喉咙就能吞，而且有点油水，配酒刚好。」

    芝纬看着碗里那层厚厚的猪油，拌开後香气四溢。

    「威，我觉得这碗面很诚实。」芝纬吃得嘴角油亮，「它不装高雅，它就是告诉你：吃饱了，才有力气活下去。」

    「对，这就是猴硐的味道。」小威帮她把散落的面条夹回碗里，「直接、粗暴，但是很实在。」